DOMAINE DES GARENNES - een familiebedrijf van
40ha wijngaard - 4e generatie, in Montreuil-Bellay (15 km van
Saumur), en produceert alle toonaangevende benamingen in de regio
(Saumur wit en rood / Cabernet d'Anjou / Rosé de Loire / Crémant de
Loire wit en rosé.).
De wijngaard is verspreid over de rechter en linker oever van Le
Thouet (directe zijrivier van de Loire). Dit geeft de mogelijkheid
door het brede scala aan bodems die deze wijnen een grote
complexiteit geven, zowel qua structuur als aromatische
profielen.
De wijngaard is in de loop der jaren
ontwikkeld tot een duurzaam bedrijf, het wijn maken wordt gedaan
met liefde en respect voor oude tradities en met respect voor de
natuur. Met nieuwe technieken wordt milieuvriendelijk gewerkt en
dit heeft geresulteerd in het Terra Vitis certificaat waardoor de
wijnen officieel biologisch zijn.
Tegen ongedierte worden geen chemische bestrijdingsmiddelen
gebruikt maar technieken zoals de "seksuele verwarring" , daarbij
hangt men capsules met geuren in de wijngaard waardoor de
schadelijke insecten niet meer kunnen herkennen wie een mannetje en
wie een vrouwtje is en daardoor planten ze zich niet meer voort in
de wijngaard en gaan weg of sterven uit.
Sinds dit jaar, en volgens de vereisten van de biologische
landbouw, werken ze op 10ha van onze wijngaard uitsluitend met
koper en zwavel aangevuld met een natuurlijke
afweerstimulator.